10月14日上午，春城晚报-开屏音信记者走访了云南省木水花野生菌业务核心出现，目前业务核心的松茸、干巴菌、鸡枞、青头菌、鸡油菌、睹手青等野生菌品种还比力周备，价钱也暂未上涨。
“3公斤众点，总呢（的）440元钱……”正在一家卖鸡枞的摊位前，市民张先生卖了一大袋鸡枞，他告诉记者，这种开得很大的鸡枞重要是买回家炸鸡枞油，真相将近落潮了，思吃只可比及来岁了。
摊主李密斯吐露，目前市道上的鸡枞价钱正在115～280元/公斤之间，价钱低贱点的适合炸鸡枞油，贵点的适合煮鲜嫩的汤喝。
“目前业务核心野生菌品种还相对周备，但从本周开端总量就大幅下降了，上个周日业务量正在40～50吨，本周就降到了15～20吨。”木水花野生菌业务核心总司理成爱丽吐露，目前又有品种较为周备的野生菌重要是因为本年降雨量少导致菌子上市期间晚，而价钱没有上涨是因为目前野生菌的品格没有刚上市时优质，但是过几天价钱坚信会上涨。
成爱丽外露，野生菌将正在10月底落潮，爱吃野生菌的市民可攥紧囤货。目前市道上依然齐备没有香格里拉松茸，公众来骄横理剑川。
值得一提的是，正在木水花野生菌业务核心，不少商家还推出“加工野生菌”的营业，据悉，一公斤鸡枞油的加工费为26元（不囊括食用油用度）。
野生菌即将“归隐”，那市民除了能够吃野生菌干片代替，还可品味到哪些野味呢？正在木水花野生菌业务核心，记者出现天麻、松露也已上市，蜂蛹也是四处可睹，行动高卵白野味，也早正在7月份上市。
一名摊主告诉记者，本身家的蜂蛹是从文山拿的货，不单养分可口，个头也比力大，近段期间生意很不错，品味蜂蛹的期间可接连至12月份，而蜂蛹价钱的分别重要是因为个头巨细和小蜂的成熟度决策。而能够直接炸的小蜂价钱正在15～40元/两之间。
业内人士外露，松露虽已上市，但目前的松露还未齐备成熟，养分价格不高，最好立冬今后再食用。
春城晚报-开屏音信记者 李赛 实验生 杨怡婷 赵敏 照相报道返回搜狐，查看更众