野生菌养分代价高、滋味鲜美，是夏令里的大自然奉送。几场大雨事后，野生菌悄悄破土而出，逐步走上了龙陵人餐桌。
为了加紧食用野生菌安适防备，龙陵县镇安镇洪流沟小学将野生菌食用“安适讲堂”搬进了大丛林里，为学生具外示象先容怎样识别野生菌和野生菌中毒的自救门径，更好地防守学生“舌尖上”的安适。
龙陵县丛林笼盖率73。62%，厚实的丛林资源和得天独厚的立体天气滋长了厚实的生物资源，为野生菌成长供给了卓异的境况。品种繁众的野生菌，怎样确切识别野生菌，展现野生菌中毒怎样展开自救是镇安镇洪流沟小学每年都展开的“安适讲堂”。
讲堂上，讲课先生图文并茂地解说了毒野生菌的特点和误食毒野生菌的伤害性，科普了野生菌是否有毒与颜色无合、高温烹调能不行祛毒、中毒后怎样展开自救等学问。申饬同砚们采摘野生菌的时期，必然要采摘本人熟习的野生菌。烹调野生菌，必然要炒熟了再吃。借使不小心误食了有毒的野生菌时，要第偶然间拨打120举办拯救。借使偶然半会儿拯救车来不到，要学会催吐自救，刺激咽喉吐出来。
“本日我回去后要和爸爸妈妈说，不采摘、不出卖、不采办、不食用不相识的野生菌，不要凉拌、烧烤或众个种类混淆加工，要炒熟煮透后再食用，食用后不行喝酒。当身体展现不应时，要尽速到病院就医。”正在凝听了先生的精华解说后，洪流沟齐备小学李逢泽趣味地说道。
野生菌固然滋味鲜美，养分厚实，但也“潜伏危境”，不吃不相识的野生菌，才是食用野生菌安适真实切式样。为了防守勤学生“舌尖上”的安适，龙陵县构修了“家庭、学校、社会”三位一体安适防护网，全方位筑牢野生菌食用安适防护墙”。
“针对野生菌食用安适的题目，咱们学校合键通过家长会中心班会、黑板报、传布栏、1530安适机制、家长群等向学生以及家长，先容野生菌的识别以及野生菌中毒的防备门径。”洪流沟齐备小学校长杨锦瑞如此说道。