这几天，时候隐秘于丽江各大菜市集的读本君发掘，野生菌已阒然显示于菜市集。这一波先期上市的野生菌，为野生香菌。
其它，读本君发掘，只管野生菌还未大方上市，可是本年“人工版”的菌子种类越来越众。继昨年人工鸡枞批量上市后，本年丽江的菜市集上，除了之前就有的人工羊肚菌，还众了人工牛肝菌、人工香菌……看来，丽江人要完毕吃菌自正在了。
“45一斤，菌子唯有这么众，能够买点回去尝一下，野生的滋味便是不相通。”
正在象山市集卖菌子摊位前，此中一筐香菌成为了大师的香饽饽，不竭有人停下来讯问是否是野生菌。由于按往年秩序，六七八月份才是大方野生菌上市的时令，每年哪怕再早根基上也是蒲月份之后才会有野生菌上市。而本年才四月初就有野生菌，委实是太早了点儿，以致于让良众市民对此有点疑信参半。
读本君看到，这筐香菌巨细纷歧，拿起来一嗅，香味浓厚。旁边一名资深吃菌人先容，这筐确凿是野生香菌。
正在金甲市集的卖菌摊位前，读本君也看到一经有人正在卖野生香菌。“都是从山上收购来的，目前固然有一点了，可是量少，因此价钱居高不下。”一名卖菌的孃孃先容道。
菌子向来都是丽江餐桌上阻挡错过的可口，以往正在冬春时令没有野生菌时，丽江人就会拿出晒干的菌子解馋。眼下固然不是野生菌大方上市的时令，但读本君发掘，人工版的菌子正在丽江市集上，种类越来越众了。
此前，人工羊肚菌上市之时，因其价钱大大低于野生羊肚菌，正在市集上大受接待。而昨年市集上显示人工鸡枞，同样也惹起了通常眷注。本年丽江众个菜市集里，起初显示人工牛肝菌、人工香菌、人工平菇、人工白头菇……很显明，跟着科技的兴盛，各样菌完毕了人工种植，知足了吃货们一年四时吃菌的舌尖需求。
“人工菌同样受丽江人的接待，买的人还挺众，口感也不错，吃起来也香，并且一年四时都能产出，可能增加山上没有野生菌的空缺期。”金甲市集卖菌子的摊主先容，人工菌受接待的苛重出处仍是由于价钱省钱，“野生香菌现正在卖45元一斤，哪怕此后批量上市了，凡是也是25元，而人工香菌咱们凡是就卖7块钱一斤，人工平菇等这些也很省钱。”
另据商家先容，凡是人工种植的菌类都是无毒的，能够安心吃。而这也是有些人拣选人工菌的出处。
除了人工香菌，市集上鲜嫩的人工种植羊肚菌也很受接待。“现正在市集上大局限卖的都是人工羊肚菌，我这些水分没有那么众，因此卖50块钱一斤，买的人挺众。”金甲市集一名商家指着他眼前摆着的羊肚菌说道。
只管目前市道上野生菌数目还少，可是既然显示，便意味着丽江一年一度的菌子季已近正在刻下。因此，大师能够起初提前重温一下“野生菌食用防毒指南”了！返回搜狐，查看更众